tag:foods.machinf.com,2008://5 2008-06-22T05:12:33Z 料理のレシピ情報、とっておきのグルメ紹介など。 Movable Type 3.35 tag:foods.machinf.com,2008://5.111 2008-06-22T04:57:39Z 2008-06-22T05:12:33Z

「辰巳芳子料理教室」をこちらでは、ご紹介したいと思います。 辰巳芳子さんは、19...

「辰巳芳子料理教室」をこちらでは、ご紹介したいと思います。 辰巳芳子さんは、1924年生まれで、家庭料理､家事差配の名手と言われた母､辰巳浜子の傍らで料理とその姿勢を習得し､独自にフランス､イタリア、スペイン料理も学び、広い視野と深い洞察に基づいて､新聞、雑誌、テレビなどで日本の食に提言しつづけている料理研究家なのです。 また、NHKきょうの料理でもお馴染みのお料理の先生なのですよ。 辰巳芳子料理教室は、自宅でも毎月一回開かれ「スープの会」と呼ばれています。 予約はなんと３年待ちという人気ぶりです。 辰巳芳子料理教室「スープの会」の最近のメニューは、2008年 3月 26日は「野菜のコンソメ」でした。 2008年 2月 23日は「鱈とじゃがいものブイヤベース、白いんげんのスープ」でした。 2007年 11月 22日は「さつまいものポタージュ・雑穀のポタージュ」でした。 2007年 10月 17日は「煮干出汁・根菜のけんちん汁」でした。 「野菜のコンソメ」では、野菜のコンソメは、「はじめであり、終わりです。作り方を手に入れて、右から左に作れる人になってほしい」と語っておられました。 辰巳芳子さんは料理教室のほかに、手のひら１杯の大豆を子供たちに与えて、土に蒔き育て、収穫して加工し感謝して食する「大豆100粒運動」を行っていらっしゃいます。 これは子供たちの食育活動でもあります。 最近の活動としては、2月27日（木）20時〜20時30分にNHK教育テレビの福祉ネットワーク「この人と福祉を語ろう〜料理研究家・辰巳芳子」に出演されました。 先生は料理を通して、人が現代社会の中で命を育むために必要なものは何かをじっくり語っていました。 先生は、年齢的にも1924生まれの方なので、今までの人生経験で、お料理も深みのある味わいのものを作られるのではと思いますね。 是非、辰巳芳子先生のお料理に触れて、少しでも料理の腕をあげたいものですね。 tag:foods.machinf.com,2008://5.110 2008-06-20T04:57:12Z 2008-06-20T05:12:15Z

「ａｂｃ料理教室」をこちらでは、ご紹介したいと思います。 ａｂｃ料理教室とは、株...

「ａｂｃ料理教室」をこちらでは、ご紹介したいと思います。 ａｂｃ料理教室とは、株式会社 ABC Cooking Studio（クッキングスタジオ）が全国（北海道〜九州）99ヶ所（2008年3月25日現在）で展開する料理教室のことです。 ａｂｃ料理教室は、家庭料理からパン・ケーキまで、誰もが気軽に楽しく学べる女性専用の料理教室なのですよ。 この教室は特に若い女性に支持されています。 ａｂｃ料理教室の良い点は、4才から12才までの子供を対象にした「食」のスクール「abc kids」を運営しているので、子供は「abc kids」へ、ママは「ABC Cooking Studio」で安心して料理教室に通うことができることです。 ａｂｃ料理教室の特徴は、�@全国展開の料理教室なので、全国どこでも通学可能ということ。 例えば、出張で東京から札幌へ１ヶ月でも良いのです。 そんな時でも仕事の合間に札幌のａｂｃ料理教室に気軽に通うことが出来るので便利ですよね。 　�A授業は4〜5人の生徒に1人の先生がつく少人数制で出来ています。 　�B午前10時から午後10時まで、月〜日曜日まで毎日開講しているので、都合に合わせて予約できますよ。 授業予約は、PC・携帯からも可能になっています。 　�C気の合う先生の授業を予約できる指名制度も採用しています。 しかも、20〜30代の先生が多いので教室には元気が満ちあふれています。 イベントとして、3・4月｛3月1日（土）〜4月30日（水）}まで毎日開催されていたのは、春色スイーツ「いちごのタルト」教室と、風味豊かな「ベーコン＆ベジタブルブレッド」教室でした。 さぁ、いかがでしょうか、あなたもａｂｃ料理教室に通って見たいとお思いになりませんでしたか？ 「ａｂｃ料理教室」はお話を聞くだけでも興味のわく料理教室ですし、若い世代の方にはもってこいって感じしますよね。 tag:foods.machinf.com,2008://5.109 2008-06-19T04:56:45Z 2008-06-19T05:12:17Z

「マクロビオティック料理教室」をこちらでご紹介したいと思います。 マクロビオティ...

「マクロビオティック料理教室」をこちらでご紹介したいと思います。 マクロビオティックとは、マクロ＋ビオティックの合成語で、「健康による長寿」「偉大な生命」などといった意味です。 マクロビオティックは、その土地で採れる旬の食材を食べる身土不二、一つのものを丸ごと食べる一物全体という考え方に基づきながら、日本古来の食事のように、玄米を主食、野菜や漬物や乾物などを副食とすることを基本とし、独自の陰陽論を元に食材や調理法のバランスを考え、自然と人の調和を回復しながら真の健康を目指す食事法なのですよ。 現在こうしたマクロビオティックの考えや理念を取り入れたマクロビオティック料理教室が開かれています。 ここではマクロビオティック料理教室を紹介します。 例えば、「Whole Foods Studio （ホール・フーズ・スタジオ）」では、とれたての有機野菜や美味しい玄米を使った料理教室で、天野朋子さんという方が講師を勤められています。 「幸運を呼ぶ料理法　マクロビオティック料理教室」では、マクロビオティックの生みの親、桜沢如一先生の弟子山本祥園先生に師事する田中理美子（たなかりみこ）さんが主任講師を勤められています。 「マクロビオティック料理教室　玄米な関係」は、水と空気のいい環境で玄米と野菜を使ったマクロビオティック教室を開催していますよ。 「マクロビクッキングスクール大阪校」では中美恵さんのキレイニなるマクロビレシピがテーマのマクロビオティック料理教室が開かれています。 「Ｇ−ｖｅｇｇｉｅマクロビオティック・スクール」は、心と体が中からキレイになるマクロビオティックを一年間かけて基礎からじっくり学ぶマクロビオティック料理教室なのですよ。 このようにマクロビオティック料理教室は数ありますので、興味をもたれたら探して問い合わせをされるといいと思います。 健康を第一に考えてくれるお料理教室・・・ちょっと行ってみたいですよね！ tag:foods.machinf.com,2008://5.108 2008-06-18T04:56:18Z 2008-06-18T05:12:14Z

「男の料理教室」をこちらでは、ご紹介しようと思います。 料理教室といえば一昔前ま...

「男の料理教室」をこちらでは、ご紹介しようと思います。 料理教室といえば一昔前までは、主婦やＯＬが通うものでしたが、最近では、子供の料理教室や親子で通う料理教室なども人気のようですね。 また、男性も料理教室に通うということも珍しいことではない時代になってきました。 そして、男性向けのコースを用意した料理教室も増えています。 料理教室に通う男性の大半は定年後に趣味として何かやりたいということで習おうとするケースが多いようですよ。 ここで実際の例として、男の料理教室やサークルをご紹介しましょうね。 「江戸手打ちそば教室」の先生伊藤正雄さんは、66歳で現役引退後、第2の人生を愉しむためにそば打ちをマスターしたそうです。 その後、習った教室で腕と教え方の上手さを買われ、プロのそば職人養成コースの講師を務めていましたが、その後東京・小岩の自宅を改装して、そば打ちを教え始めたそうなのです。 その他に「男子厨房に入ろう会」、通称「男厨会」というところでは、創立当時は、料理だけでなく、接待に使える店を開拓したり、異業種交流などをする会だったそうです。 正会員は男性のみですが、会の趣旨に強い共感を持つ女性も準会員として参加OKとされているようですね。 会の平均年齢は60代前後、最年少は40代半だそうです。 ジャンルは日本料理をはじめ・イタリアン・中華などさまざまですね。 料理を試食する際にはワインや日本酒などを開けて、皆で乾杯するのが習わしになっていて、話題の店などへ行く「食べ歩き会」や、泊まり込みで燻製などを作る「夏季合宿」、そのほか毎年お正月に行われる「干支を食する会」などのイベントを行っているそうです。 男の料理教室もいいものですね！ 「男の料理教室」が、定年後の男性の生活をより豊かなものにしてくれそうですね！ tag:foods.machinf.com,2008://5.107 2008-06-17T04:55:53Z 2008-06-17T05:12:14Z

「イタリア料理教室」をここでご紹介しましょう。 イタリア料理は地方色が強く各地方...

「イタリア料理教室」をここでご紹介しましょう。 イタリア料理は地方色が強く各地方料理の集合体のようなものなのです。 イタリア北部はオリーブ・オイルよりバターを使い、南部はトマトを多用する傾向があります。 また沿岸部は魚を食べますが、内陸部ではほとんど食べないなど地域差もあります。 そして食事にその土地のワインを合わせて飲む習慣があります。 また、サラミ、ハムなどの肉製品、チーズの種類の豊富なことも特徴です。 コーヒーの消費も多く、イタリア式のいれ方としてエスプレッソ、カプチーノ、カフェ・ラッテなどが有名ですね。 食べることを愛し、人生を謳歌するのがイタリア人気質なのですよ。 日本でもイタリア料理は人気があり、イタリア料理店のことを「イタメシ」と呼んだりして親しまれていますね。 イタリア料理の作り方を学ぶイタリア料理教室は日本各地にあり、誰でも気軽に習うことができるようになっています。 さて、参考までに、東京都世田谷にある「イタリア料理教室」をご紹介しましょう。 ここでは、イタリアの北から中部、南部までのイタリア郷土料理を、前菜,パン,パスタ,ピッツァ,メイン,デザートなどの作り方とカフェの入れ方まで一環して学ぶことができますよ。 「イタリア料理教室　ラ フォンテ」では、・クチーナバーゼコースＡ（基礎コースＡ）　・クチーナバーゼコースB（基礎コースB） 　・クチーナメディアコース（中級コース）　・ クチーナスーペリオーレ（おもてなしコース） などのコースがあり、各コースとも1回3〜4品で、前菜からデザートまでフルコースを作り、実習後はワインを傾けながら皆で楽しく試食ができるそうです。 「イタリア料理教室」は、とても楽しそうですので、皆さんに是非お勧めしたい料理教室ですね！ tag:foods.machinf.com,2008://5.106 2008-06-16T04:55:15Z 2008-06-16T05:12:15Z

「東京ガスの料理教室」をここではご紹介しようと思います。 東京ガスは、1885年...

「東京ガスの料理教室」をここではご紹介しようと思います。 東京ガスは、1885年に創立しました。 東京ガスは首都圏を中心とした地域へ都市ガスを供給している日本最大の都市ガス会社です。 このガス会社では、主婦・ＯＬはもちろん、子供や親子・男性まで、一人でもグループでも、一回から参加できる料理教室を開いています。 東京ガスの料理教室の特徴をいうと、�@好きなときに参加できる一回完結コースが豊富なことです。 目的やライフスタイルに合わせてコースを選択でき、より深く学びたいという方には、複数回のコースも用意されているのです。 �A初めての方でも安心のきめ細かな授業もできます。 �B子供から親子・男性向けなど、多彩なコースを展開しています。 定番の家庭料理から、おもてなしの料理、そしてお菓子やパンなどの他に食育教室「キッズ･イン･ザ･キッチン」や環境に優しい料理「エコ・クッキング」など新しい食生活の提案も行っていますよ。 �C料理講師は、すべて東京ガスの専属講師ですので、料理初心者でも安心して、参加できます。 �D入会金不要で、リーズナブルな受講料になっていますよ。 �Eそして最新式のガス器具を始め、設備が充実しています。 五十代以上のシニア層の参加から火が付き、三十代、四十代にも広がった男性向け料理教室「男だけの厨房」には毎回、参加者が続々と集まり、キャンセル待ちが出るほどの大盛況です。 参加者の一人三十代の会社員は「妻に何かあったときに、自分も作れるように」と 思って参加し始めたそうです。 「食べることがそもそも好きで、楽しんでいます。」 「ウイークデーは帰りが深夜になるため、月に一回ほどしか自分で料理を作りませんが、喜んでもらっています」などにこやかな感想が寄せられていました。 あなたも東京ガスの料理教室に参加してみませんか？ 「東京ガスの料理教室」は、きっとあなたに喜んでもらえると確信しています。 tag:foods.machinf.com,2008://5.105 2008-06-15T04:54:38Z 2008-06-15T04:55:05Z

「料理教室」について、ここでお話したいと思います。 衣・食・住は人間の生活に欠く...

「料理教室」について、ここでお話したいと思います。 衣・食・住は人間の生活に欠くことのできないものですよね。 日本では、「今は飽食の時代」と言われ、世界各地から食材が集まり、食することに困るということがめったにない時代となりました。 そしてテレビやマスコミはグルメ情報番組やグルメ情報を飽くことなく伝えています。 それから美味しいものを食するツアー旅行はいつも満員盛況ですね。 和食、西洋料理、中華料理、エスニック料理、韓国料理などを手軽に楽しめるお店も日本各地で見られるようになりましたよね。 家庭で料理する機会が減っている一方で、イタリア料理教室・フランス料理教室・韓国料理教室など様々な料理教室が開かれていますね。 この他にも、子供の食育を目的にした子供の料理教室、男性を対象にした男の料理教室なども人気の料理教室になっています。 また、玄米を主食、野菜や漬物や乾物などを副食とすることを基本とし、独自の陰陽論を元に食材や調理法のバランスを考え、自然と人の調和を回復しながら真の健康を目指す食事法であるマクロビオティックの考え方を取り入れた「マクロビオティック料理教室」も人気料理教室になっています。 一方、料理教室が密かに新しい出会いの場となっているという話もありますよ。 そのため男女共学の料理教室の入門コースに参加する若い男性が増えているそうです。 教室参加者は男女とも「料理が苦手」という共通のコンプレックスを持っているので、料理を作るうちに打ち解けて話が弾むそうです。 男性も料理を作るという「家事の分担」は、女性から見て好感度アップにつながるようですね。 「料理教室」に参加する事で、さぁ、あなたも毎日作る食事をより楽しく、さらに美味しいものが出来るようになると良いですね！ tag:foods.machinf.com,2008://5.62 2008-06-02T02:33:48Z 2008-06-02T03:12:11Z

「はなまるマーケット」で紹介する料理レシピはどれも人気のレシピなのですよ。 料理...

「はなまるマーケット」で紹介する料理レシピはどれも人気のレシピなのですよ。 料理は、いろんな行事に一役買ってくれるものですね。 ３月３日のひな祭りといえば「ちらし寿司」ですね。 「はなまるマーケット」では、料理研究家の堀江ひろ子さんが「キチンとそして簡単なちらし寿司」の作り方を紹介しています。 ちらし寿司の赤・緑・黄色は、厄よけ健康祈願の色なのだそうで、女の子が健やかに育つ様にという願いが込められているそうなのです。 「はなまるマーケット」で料理研究家：堀江ひろ子さんが紹介した今回の「簡単キチンとちらし寿司」のポイントは、「美味しい合わせ酢をいかにご飯に染み込ませるか」にあります。 具のポイントは、うまみやコクを出して美味しく煮ることです。 それから、歯ざわりを楽しめるような具を入れることです。 そして、混ぜる時のポイントは、ご飯も温かくって具も熱いことです。 何故かというと、その方がご飯と具が馴染んでほぐれやすいからです。 ご飯の下ごしらえですが、炊飯釜に米、酒、だし昆布を加え、やや硬めに炊くのがポイントです。 ご飯を冷ませ、水気をしぼったキュウリとご飯を混ぜ、イクラ、金糸卵を飾って完成になります。 美味しい酢めしの作り方のポイントをまとめると、1　炊飯時の水の量は少なめにする事。 2　合わせ酢(酢大3　砂糖大2　塩小1) 3　合わせ酢は熱いご飯に混ぜるのがポイント。 この他、ちらし寿司 おすすめトッピングとして、堀江先生は、魚肉ソーセージをすすめていますよ。 型抜きや切ったりも簡単に出来きるそうです。 しかも歯ごたえもアップだそうです。 ちょっとした「はなまるマーケット」のアイデアレシピを紹介しました。 はなまるな奥さん、あなたも「はなまるレシピ」をして、三月には素適なひな祭りを過ごされませんか？ tag:foods.machinf.com,2008://5.61 2008-06-01T02:32:55Z 2008-06-01T03:12:14Z

「はなまるマーケット」の「とくまる」のコーナーで紹介されたゴーヤーチャンプルは沖...

「はなまるマーケット」の「とくまる」のコーナーで紹介されたゴーヤーチャンプルは沖縄の代表的料理としてあげられます。 沖縄のゴーヤーチャンプルは夏ばて防止料理ですよ！ ゴーヤーにはビタミン、ミネラルが豊富なことから「夏バテ防止」の食材として、最近では全国的に食べられるようになりました。 ゴーヤーは特にビタミンＣが豊富で、１００ｇ中７６mｇのビタミンＣを含みます。 成人男女の１日のビタミン所要量は１００ｍｇですから、ゴーヤー約を１００ｇ食べることでその約８０％を取る事ができるということになります。 チャンプルーの意味は、野菜や豆腐などを炒めた沖縄の郷土料理のことです。 チャンプルーとは琉球語で「混ぜこぜにした」というような意味もあり、野菜や豆腐に限らず、様々な材料を一緒にして炒めます。 「ゴーヤーチャンプルー」「タマナーチャンプルー」などのように主な材料の名を冠して呼ばれることが多い沖縄の代表的料理なのです。 (出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』)「はなまるマーケット」の「とくまる」のコーナーで紹介されたゴーヤーチャンプルの材料ですが、ゴーヤー＝１本、サラダ油＝少々、木綿豆腐＝1/2丁、豚バラ薄切り肉（又はポーク缶）＝１００g、卵＝１個、醤油＝少々、塩・コショウ＝少々となっています。 ゴーヤーのビタミンＣは他の野菜と比べて、破壊されにくい、という特性を持ち合わせていて、健康的な食品なのです。 特に、ゴーヤーチャンプルーなどの炒めものは、加熱時間を短くすることでゴーヤーのビタミンＣを効率よく摂取できる料理と言えるのです。 今からの季節にぴったりの、沖縄の代表的なゴーヤーチャンプルは、はなまるな奥さんにお勧めです！ tag:foods.machinf.com,2008://5.60 2008-05-31T13:31:31Z 2008-05-31T14:12:19Z

はなまるハンバーグのレシピをここで、紹介します。 ハンバーグは、どの家庭でも人気...

はなまるハンバーグのレシピをここで、紹介します。 ハンバーグは、どの家庭でも人気メニューのひとつですね。 「はなまるマーケット」でも人気レシピのひとつです。 もちろん、はなまるマーケットでもハンバーグの作り方の極意を特集していました。 肉選びの極意は、牛と豚のひき肉を別に買って合わせる事。 そして、牛肉：豚肉を２：１の割合にすることです。 タネ作りの極意は、肉だけに塩をもみこみます。 肉・塩意外の材料はを混ぜておきます。 成形したら３０分冷蔵庫に入れます。 ここで、タネを冷蔵庫で寝かせるのがポイントです。 焼き方の極意ですが、まず中火のフライパンで表面に焦げ目をつけた後、オーブントースターで５〜６分焼いて仕上げる事です。 ソース作りの極意は、ハンバーグを焼いたフライパンでソースを作ります。 オーブントースターで出た肉汁も加えることもお忘れなく。 作り方は、1.タマネギをみじん切りにしたあとに、フライパンで炒め、冷ましておきます。 2.パン粉は牛乳にひたし、卵は溶いておきます。 3.ボウルにひき肉と、1．、2．とマヨネーズ、塩、コショウをいれ、粘りが出るまでよく混ぜます。 ここで、ポイントですが､空気を抜きながら形成し、先ほどネタ作りの極意で紹介したように冷蔵庫で寝かせます。 4.フライパンで、3．の表面に強火で焼き色をつけます。 オーブントースターで5〜6分焼いて、中まで火が通ったら完成！！ 「はなまるマーケット」のハンバーグの料理レシピでは、この他にも、煮込みハンバーグや、豆腐ハンバーグ、春雨ハンバーグ、ニラハンバーグや、切干大根を入れたハンバーグなど、番組や本などでも紹介しています。 はなまるハンバーグのレシピを覚えておくと、きっとどこかで役に立つことうけあいだと思います。 tag:foods.machinf.com,2008://5.59 2008-05-29T02:30:13Z 2008-05-29T03:12:19Z

はなまるマーケットで紹介された「鳥ハム」のレシピです。 奥様人気のはなまるマーケ...

はなまるマーケットで紹介された「鳥ハム」のレシピです。 奥様人気のはなまるマーケットで紹介された人気料理レシピ、鳥ハム（鶏ハム）。 なんだか、難しそうな感じがしますが、とっても簡単で、鳥ハムは、見た目、食感は普通のハムによく似ています。 また、安い材料費で作れるし、、鶏のムネ肉から作るので脂身が少なく高たんぱく低脂肪です。 身体に有害な保存料、着色料、などの化学物質を一切含みません。 はなまるマーケットのコーナー｢とくまる｣で紹介された鳥ハムは大好評で、視聴率が高かったこともあり、「しってとくまるグランプリ」「しって得するおいしさアップ術」部門の最優秀作品に選ばれてもいます。 そして鳥ハムはお酒のおつまみ、サンドイッチの中身やサラダにも何にでもあう一品です。 鳥ハムの作り方は簡単で、失敗もないですし、とっても美味しいですよ。 さて材料は、鶏ムネ肉＝１枚、砂糖＝大さじ１、塩＝大さじ１、コショウ＝少々、保存袋（ジップロック）番組で紹介された作り方は、１．鶏ムネ肉に砂糖・塩・コショウをまぶし、そのつどよくすりこみます。 ２．保存袋に入れて空気を抜き、１〜２日間冷蔵庫で寝かせます。 寝かせている間に鶏肉から水分が出てきた場合は、水分を捨てます。 ３．鶏肉を軽く水洗いし、水に30分ほど漬けて塩抜きをします。 ４．弱火で５〜６分茹でフタをし、そのままスープの中で半日寝かせたら出来上がりです。 高級ハムのように鶏むね肉を変えてしまうはなまるマーケットの「鳥ハム」、岡江さんや薬丸さんも絶賛していましたよ。 簡単でヘルシー、安くて栄養満点！レパートリーのひとつに加えてみてはいかがですか？ はなまるマーケットは、見てお得な番組ですね！！ tag:foods.machinf.com,2008://5.58 2008-05-28T12:29:01Z 2008-05-28T13:12:28Z

はなまる風カルボナーラ。 はなまるマーケットで「男の料理」と題し、司会の薬丸裕英...

はなまる風カルボナーラ。 はなまるマーケットで「男の料理」と題し、司会の薬丸裕英さんがスパゲティの「カルボナーラ」を紹介しました。 この「カルボナーラ」は、代表的なパスタ料理の一種で、クリームソースに浮かぶ黒胡椒を炭に喩え、イタリア語で「炭焼き職人」という意味です。 カルボナーラは、生クリームや牛乳を使う白い、こってりとしたソースです。 今回はなまるでは、ダイエットや、しつこいさが苦手な方用に「生クリームも牛乳も使わないヘルシーなカルボナーラ」を紹介しました。 今回紹介しているのは、「ラ・ベットラ　ペル　トゥッティ」の加藤シェフのカルボナーラレシピです。 牛乳も生クリームも使わないカルボナーラは、本当においしいのかなと思いますが・・・。 でも、安心してくださいね。。 はなまるマーケット司会の薬丸さんの口から「これおいしい！」と自画自賛の声が出ていますから・・・！ ＜材料＞（2人分）スパゲティ（1.4mm）…120g ベーコン…50g 卵…2個 粉チーズ…大さじ3 塩…2つまみ 黒コショウ…適量。 レッドペッパー…適宜 オリーブ油…小さじ2と1/2 水…160cc カルボナーラ（Carbonara）は、「炭焼のパスタ（炭焼職人風）」といわれるパスタソースの一種です。 …典型的には、ベーコンとニンニクをバターで炒め、それに生クリーム、チーズ、卵黄を加えてソースとします。 非常にこってりとしたソースであるため、パスタには太くて平たいフェットゥッチーネ （タリアテッレとも）が用いられることもあります。 (出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』)より 奥様方、是非はなまる風スパゲティの「カルボナーラ」に挑戦してみてくださいね。 tag:foods.machinf.com,2008://5.57 2008-05-27T23:27:38Z 2008-05-27T23:28:37Z

はなまるレシピが大人気らしいですね。 「はなまるマーケット」は、月曜〜金曜の朝８...

はなまるレシピが大人気らしいですね。 「はなまるマーケット」は、月曜〜金曜の朝８時３０分から１０時まで放送の、「毎日を明るく楽しく生活しよう」という人気のTBS情報バラエティ番組です。 「とくまる」のコーナーでは生活に役立つ色々な情報を紹介しています。 中でも料理の紹介が主婦には特に人気があるようです。 また、「はなまるマーケット」番組中に取り扱った料理のレシピをまとめた書籍も、数多く出版されています。 番組中で説明している材料や分量なども、メモを取る手間がいらないと、出版には大好評です。 週刊誌「週刊 毎日おいしい！はなまるレシピ」は、料理のレシピの他にも、調味料の使い方の達人ワザ・お取り寄せできる人気の商品などが盛りだくさんの紹介内容になっています。 定価は390円です。 「週刊 毎日おいしい！はなまるレシピ」などは、はなまるマーケットで紹介した人気料理レシピを、「旬の食材で毎日おいしい」をテーマに、使いやすいレシピカード式で紹介しています。 料理レシピがカードになっているので、キッチンでも使いやすく料理が出来て便利と、好評です。 毎号30品を紹介し、全号（50号予定）揃えると、全ての旬のメニューの集大成が完成して、若い奥さんも勉強になって、まずお料理つくりには困らないようになるようです。 はなまるマーケットの料理レシピはそれだけではなく、その他にも岡江久美子さんご推奨の料理レシピ、『岡江久美子のチャチャッとレシピ』や、薬丸裕英さんご推奨の料理レシピ、『薬丸裕英の完食！レシピ』古くは「食べてやせる！」などの料理レシピ本も好評です。 貴女も、はなまるレシピを利用して、お料理上手な奥さんになってみませんか？ tag:foods.machinf.com,2008://5.56 2008-05-27T10:49:30Z 2008-05-27T10:50:11Z

「TBSはなまるマーケット」は、始まって以来、今年の秋で十三年目を迎える番組です...

「TBSはなまるマーケット」は、始まって以来、今年の秋で十三年目を迎える番組ですが、『はなまる』な主婦層にとても人気の高い番組です。 「はなまるマーケット」はTBSテレビで、月曜〜金曜の朝8時30分から10時までの放送です。 「はなまるマーケット」は毎日を「明るく楽しく」生活しようという『はなまる』な奥さんに向けて役立つ情報・生き方・笑いを提供する情報バラエティ番組です。 番組タイトルは、当時のスポンサー、マイケルサティの「はなまる市」からの由来です。 1996年9月30日に始まって以来、生々しい事件やワイドショー的な要素を消したこの番組が主婦層に受け､今では朝のTBSテレビの看板になっています。 この番組でのナビゲーターは岡江久美子と薬丸祐英、斎藤哲也アナウンサーの三人です。 番組構成は、レギュラーメンバーがそろってトークするオープニングから始まり､その日のトークテーマをルーレットで決める「はなまわる君」、はなまるカフェではゲストの意外な素顔や私生活がわかる「はなまるアルバム」などがあります。 「おめざ」は、ゲストの方がこだわりをもっているお店や商品を紹介するコーナーです。 ところで「おめざ」とはそもそも、子供が目を覚ました時やぐずったときに与えるお菓子などを指す言葉で､番組ではそれをゲストの方が朝食べたいお気に入りの食べ物として紹介しています。 そして「とくまる」のコーナーでは料理､健康、レジャーなど、色々な情報の紹介もしています。 また、はなまるマーケットの番組の中で扱った料理のレシピや、グルメ、商品、レジャーなど、あらゆる情報がまとめられた本を出版しています。 その本は生活に役立つ情報が満載で番組を見て、メモを録らなくても情報が一目でわかる、と奥さんの中では特に好評です。 とても楽しく、話題豊富なこの番組、これからも息の長い愛される番組として、年齢層の広い奥さん達を楽しませて欲しいものです。