料理のレシピとグルメ

「男の料理教室」をこちらでは、ご紹介しようと思います。
料理教室といえば一昔前までは、主婦やＯＬが通うものでしたが、最近では、子供の料理教室や親子で通う料理教室なども人気のようですね。
また、男性も料理教室に通うということも珍しいことではない時代になってきました。
そして、男性向けのコースを用意した料理教室も増えています。
料理教室に通う男性の大半は定年後に趣味として何かやりたいということで習おうとするケースが多いようですよ。
ここで実際の例として、男の料理教室やサークルをご紹介しましょうね。
「江戸手打ちそば教室」の先生伊藤正雄さんは、66歳で現役引退後、第2の人生を愉しむためにそば打ちをマスターしたそうです。
その後、習った教室で腕と教え方の上手さを買われ、プロのそば職人養成コースの講師を務めていましたが、その後東京・小岩の自宅を改装して、そば打ちを教え始めたそうなのです。
その他に「男子厨房に入ろう会」、通称「男厨会」というところでは、創立当時は、料理だけでなく、接待に使える店を開拓したり、異業種交流などをする会だったそうです。
正会員は男性のみですが、会の趣旨に強い共感を持つ女性も準会員として参加OKとされているようですね。
会の平均年齢は60代前後、最年少は40代半だそうです。
ジャンルは日本料理をはじめ・イタリアン・中華などさまざまですね。
料理を試食する際にはワインや日本酒などを開けて、皆で乾杯するのが習わしになっていて、話題の店などへ行く「食べ歩き会」や、泊まり込みで燻製などを作る「夏季合宿」、そのほか毎年お正月に行われる「干支を食する会」などのイベントを行っているそうです。
男の料理教室もいいものですね！
「男の料理教室」が、定年後の男性の生活をより豊かなものにしてくれそうですね！

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