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イタリア料理教室
「イタリア料理教室」をここでご紹介しましょう。
イタリア料理は地方色が強く各地方料理の集合体のようなものなのです。
イタリア北部はオリーブ・オイルよりバターを使い、南部はトマトを多用する傾向があります。
また沿岸部は魚を食べますが、内陸部ではほとんど食べないなど地域差もあります。
そして食事にその土地のワインを合わせて飲む習慣があります。
また、サラミ、ハムなどの肉製品、チーズの種類の豊富なことも特徴です。
コーヒーの消費も多く、イタリア式のいれ方としてエスプレッソ、カプチーノ、カフェ・ラッテなどが有名ですね。
食べることを愛し、人生を謳歌するのがイタリア人気質なのですよ。
日本でもイタリア料理は人気があり、イタリア料理店のことを「イタメシ」と呼んだりして親しまれていますね。
イタリア料理の作り方を学ぶイタリア料理教室は日本各地にあり、誰でも気軽に習うことができるようになっています。
さて、参考までに、東京都世田谷にある「イタリア料理教室」をご紹介しましょう。
ここでは、イタリアの北から中部、南部までのイタリア郷土料理を、前菜,パン,パスタ,ピッツァ,メイン,デザートなどの作り方とカフェの入れ方まで一環して学ぶことができますよ。
「イタリア料理教室 ラ フォンテ」では、・クチーナバーゼコースＡ（基礎コースＡ） ・クチーナバーゼコースB（基礎コースB） ・クチーナメディアコース（中級コース） ・ クチーナスーペリオーレ（おもてなしコース） などのコースがあり、各コースとも1回3〜4品で、前菜からデザートまでフルコースを作り、実習後はワインを傾けながら皆で楽しく試食ができるそうです。
「イタリア料理教室」は、とても楽しそうですので、皆さんに是非お勧めしたい料理教室ですね！
